Франшиза кондитерской
«Бутик Эклееер»

Франшиза кондитерской

«Бутик Эклееер»

Зарабатывайте от 300 000 рублей в месяц чистыми на собственной кондитерской

+7 (978) 071‑00‑78

заказать звонок

Стать партнёром

о компании

Компания была основана в 2019 году

Открывая «Бутик эклееер», мы хотели подарить городу уютное место, которое ненадолго окунет гостей в атмосферу Франции. В нашей кондитерской 24 вида эклеров, разнообразная выпечка и авторские десерты.

собственное производство

Наши эклеры создают в собственном цехе вручную и по авторской технологии. Мы используем только натуральные ингредиенты, такой подход позволяет достичь вкуса домашней выпечки, что выгодно выделяет нас среди других.

первая точка в ялте

Мы – одно из первых заведений в Ялте, разрушивших представление об эклерах как о стандартном пирожном из местной столовой. Теперь это яркий и модный десерт, который вызывает желание его попробовать. Приобретая франшизу, вы разделяете нашу философию и вступаете в ряды создателей маленьких произведений искусства.

Уникальная концепция

«Бутик эклееер» – не кофейня и не пекарня. Мы не конкурируем за лучший кофе или самую вкусную булочку, мы производим уникальный продукт, вкус которого не вызывают сомнений, поэтому люди сами стремятся попробовать наши эклеры и авторские десерты.

форматы открытия

бутик

от 20 до 40 кв. м.

Паушальный взнос: 350 000 рублей

островок

от 12 до 15 кв. м.

Паушальный взнос: 250 000 рублей

бутик+цех

от 30 до 100 кв. м.

Паушальный взнос: 850 000 рублей

слово основателя

"

Меня зовут Олеся, я основатель, идейный вдохновитель и шеф-кондитер «Бутика эклееер». Этот десерт покорил мое сердце еще в детстве, но в 2016 году я впервые попробовала эклер по уникальной рецептуре и загорелась идеей открыть свою кондитерскую с авторскими эклерами.

Тогда начались мои долгие эксперименты с разными ингредиентами, текстурами и вкусами, а уже в 2019 году открылись двери «Бутика эклеров». Собранная мной команда росла и развивалась, за это время мы создали 24 разновидности эклеров и множество авторских десертов.

Наша эклерная подарила много вкусных воспоминаний жителям и гостям Ялты, и мы хотим, чтобы как можно больше людей разделили с нами любовь к изысканным французским десертам. Именно это желание побудило нас к масштабированию и запуску франшизы.

01

что входит в франшизу

что входит

в франшизу

Стандарты работы

Меню, стажировка и обучение персонала, бонусная система и штрафные санкции – все это стандартизировано. Мы раскрываем все секреты работы «Бутика эклеров» и даем вам готовую бизнес-модель.

02

Брендбук

Предоставляем полную инструкцию по использованию товарного знака и концепции компании, мы уже позаботились об узнаваемости бренда, а вам остается лишь разделить нашу миссию и ценности.

03

Дизайн-проект

Помогаем с выбором локации и созданием дизайн-проекта, в котором учитываем все нюансы: планировочные решения, расстановку оборудования и технические требования к помещению.

04

Маркетинг

Грамотное продвижение бизнеса – залог его успеха. Мы предоставляем маркетинговые стратегии, готовые рекламные макеты и консультируем по вопросам введения социальных сетей. Так, вместе мы выстраиваем сильный бренд

05

Оборудование и поставщики

Для франчайзи мы поставляем необходимое оборудование, расходники и весь ассортимент продукции, согласно договору. Налаженная система поставок делает вашу работу максимально эффективной.

06

Консультирование

Поможем решить юридические вопросы и разобраться бухгалтерией: от создания юридического лица до постановки на налоговый учет. Вы сможете ощутить вкус предпринимательства, заручившись поддержкой наших опытных специалистов.

преимущества франшизы

преимущества

франшизы

Выбор формата

Вы выбираете каким будет ваш «Бутик эклееер»: полноценная кондитерская или маленький островок. Откройте свой бизнес даже при минимальном бюджете.

постоянная поддержка

Поддерживаем франчайзи на всех этапах: от изначального выбора локации до выстраивания бизнес-процессов, консультируем и помогаем найти лучшие решения.

Свободная ниша

Эклерная – это не распространенный тип кондитерской, а значит конкуренция здесь ниже, чем в любой другой нише общепита. Сейчас самое время занять свое место.

01

02

03